书 名：素的欧式套餐
作 者：高铃兰，彭惠婧 著
出 版 社：中国建材工业出版社
出版时间：2002-9-1
版 次：1
页 数：128
字 数：60000
印刷时间：2002-9-1
开 本：
纸 张：胶版纸
印 次：
I S B N：9787801593382
包 装：平装
693271
本书是台湾三悦文化图书事业有限公司正式授权出版的中文简体版图书。本书提供了12套经过精心设计，充满了欧式风情的互食套餐，不论是沙拉，浓汤、面、饭、凉菜或焗烤，都让人赞不绝口。
想要烹调美味可口的西餐，其实并不困难。有兴趣的话，不妨参照食谱，大展身手一番！它会让你的餐桌呈现不一样的风情，也会让亲朋好友对你的厨艺惊羡不已！
高铃兰，家庭主妇。本身对于烹饪美食趣味盎然，在厨房工作长达20多年，积累了相当多的烹饪常识。厨艺也很精湛，对于如何将随手可取得的材料烹调成美味，及口味的推陈出新更是拿手绝活，很希望将烹饪的经验和大家分享。
一 马铃薯肉饼 套餐组
优格香菇浓汤
蕃茄汁鸡相
酱汁花椰菜
马铃薯肉饼
香煎炎腿面
二 千层派 套餐组
马铃薯浓汤
优格南瓜沙拉
香煎豆腐汉堡
凉拌香烤甜椒
千层派
三 意大利肉酱面 套餐组
包心菜香肠汤
马铃薯沙拉