材料：

四季豆 250克

青红椒丝 50克

蒜末 少量

调料：

盐 一小勺

做法：

1，四季豆掐去老筋，洗净。

2，将四季豆斜切成细长条。

3，备好蒜末，青红椒丝。

4，锅里倒油。

5， 炒香蒜末。

6， 倒入四季豆煸炒。

7， 用锅铲将豆子不断翻炒，炒至四季豆变色变软。

8， 加盐一小勺继续翻炒。

9， 四季豆炒匀后加小半碗水熟至四季豆全熟。

10， 最后将青红椒丝倒入锅中翻炒片刻即可盛起。