原料
制作方法
注意事项
菜心 适量
配料：葱 适量 小辣椒 适量 1小勺 盐 0.25小勺
1 菜心 洗净，沥干水分。辣椒和葱切碎备用
2 锅内放油，先放入辣椒炒香
3 然后放入葱炒香
4 放入洗好的菜心翻炒
5 待菜心变软，调入适量盐和鸡精即可出锅
1.菜心本身水分挺多，所以一定要沥干水分再炒，免得菜菜成品水太多，影响口感
2.不喜欢吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新
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