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词条 酥炸木槿花
释义

原料:

木槿花250克,面粉250克,植物油500克,发面50克,精盐、味精、碱水、葱各适量。

做法:

1.木槿花择洗干净,沥水;葱洗净切成丝。 2.将发面50克先用少量温水泡开,面粉250克加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右。 3.使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀。 4.锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥,即可。

特点:

食之松脆可口。适用于反胃、便血等症。

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更新时间:2025/3/1 23:11:26