原料

做法

原料

黄豆120克、香椿芽100克、盐2克、味精1克、烤花生米适量。

做法

1、黄豆提前8小时浸泡。

2、放到锅里煮5-6分钟（时间过长就不脆了）。

3、捞到凉开水里浸泡1分钟。

4、香椿芽过热水淖2秒钟。

5、放到凉开水中过一下。

6、切成碎末，放到碗里。

7、倒入黄豆。

8、添加盐、味精调匀。

9、盛入盘中。

10、将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。