苏一夫，1918年5月生，又名苏昀、李一夫，陕西府谷大昌汗乡哈业五素村人。

毕业于榆林职业中学，后参加延安公学院第一期学习，转入抗日军政大学。随后分配到八路军一二○师，先后任文训队教员、师政治部保卫部科员、保训队政治教导员、直属队特派员、晋绥第五军区雁北支队科长、特派员、晋绥军区政治部保卫部侦察科长、东北民主联军总政治部保卫科科长、东北内蒙古军区骑兵一师第二团政治委员、第四野战军第七纵队政治部保卫部副部长、解放军四十四军政治部保卫部部长。解放战争中，他参加了辽沈战役、平律战役和广州战役。解放后，历任国防部第七研究院政治部副主任、主任、副院长。

1993年离休，享受副部级待遇。