请输入您要查询的百科知识:

 

词条 Cesanese Comune
释义

Cesanese Comune是一种原产于意大利拉齐奥地区的红色酿酒葡萄品种,也被称为Cesanese。它在拉齐奥地区有着悠久的历史,曾被罗马人用于葡萄酒酿造,但是近年来它的种植面积有所下降。2000年,Cesanese Comune在意大利的种植面积少于1000公顷。造成Cesanese Comune减产的原因是意大利工业化的进程致使大量农田的流失。

在2000年,美国色情明星Savanna Samson开始涉足葡萄酒业。她首推的第一款酒是产于拉齐奥地区的Sogno Uno。这款葡萄酒是使用70%的Cesanese、20%的桑娇维塞和10%的Montepulciano酿造而成,罗伯特帕克给出了91分的高分。 Cesanese Comune因此再次引起人们的关注。

Cesanese Comune常被用来酿造甜的红葡萄酒,从酿造轻微的起泡酒到泡沫丰富的意大利苏打白葡萄酒它都能胜任。20世纪后期,许多葡萄酒酿造者开始使用它来酿造干红葡萄酒。在DOC的规则下,任何标签Cesanese Comune葡萄品种的葡萄酒,都必须至少使用90%该品种的葡萄酒。

用Cesanese Comune来酿造的葡萄酒酒体轻盈而柔软,在充分醒酒后饮用更加。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/1/31 15:12:14