初期火灾：

身边的灭火剂(一、湿布 二、锅盖 三、食盐 四、沙土)

初期火灾：

即火灾的初期阶段。该阶段可燃物质燃烧面积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，这个阶段是灭火的最好时机。如发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。

身边的灭火剂

一、湿布

如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀。

二、锅盖

当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要惊慌，更不能用水浇。因为用水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。这时您首先应关掉气源，然后迅速盖上锅盖，可以使火熄灭。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。

三、食盐

食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，在高温火源下，迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，抑制燃烧的进行，吸收燃烧环节中的自由基。家庭中备的颗粒盐或细盐均是厨房和火灾固体阴燃的灭火剂，食盐在高温下吸热快，破坏火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度，所以能使火很快熄灭。

四、沙土

野外电器设备发生火灾时，因一时没有灭火器，在用水灭火危险性较大的情况下，可用铁锹铲沙土覆盖到电器设备上，使火窒息熄灭。