67岁的宋爱洁有着同龄人少有的时髦。栗色的卷发，酒红色的外套，年轻人的范儿。

67岁的人，有的在含饴弄孙，有的在颐养天年，而宋爱洁却在攻读国际工商管理（EMBA）高级总裁研修班，宋爱洁说，掌管这么大的企业，不更新知识不行，不时髦不行。

宋爱洁用17年的时间，把一家不知名的小面包坊做成了今天的妞妞西饼店，走在襄樊的繁华地带，几乎每隔百米就有一个“妞妞”。

不走寻常路她总爱“折腾”

“这一生我只干了3件事，第一件是从事了34年烟草种植、分级和收购。”20世纪70年代初，宋爱洁被调到襄阳县麻茶公司（后改为烟草公司），在这个看似平凡的岗位上，宋爱洁却“折腾”出了与众不同的事。她历时8年，研制出“烟草腋芽抑制剂A1号”，该发明荣获湖北省科学技术委员会颁发的科技成果奖，并载入《中国技术成果大全》。

1992年，功成身就的宋爱洁抱病内退，但她并不甘心闲在家里，年过半百的她又开始“折腾”了。一个偶然的机会，她得知人民广场有一家面包坊要转让，抱着试试看的心理，买下的面包坊成了“妞妞”的前身。宋爱洁笑起来十分爽朗，她并不喜欢谈自己的成就，问及成功的故事，她总是用寥寥数语概括。“一台打面机，一台油炸机，一个烘烤箱，我就开始创业了。”起初，并不懂面包烘焙技术的她，带着家人东进上海，南下武汉，“襄樊周围面包做得好的地方，我们基本上都跑遍了。”

宋爱洁从来都是不走寻常路的，回到襄樊，她并没有完全照搬所学的技术做面包，而是依着襄樊人的口味，进行了改良，做出的十几个品种，都卖得十分红火。其中最火的油炸包，每天都供不应求。那时候，人们要买一个油炸包，需要排很长的队，去晚了就只能望店兴叹了。

原本是无心插柳，想打发退休的闲暇时光，没想到小店越做越大。1996年秋天，宋爱洁注册了“妞妞”，英文名是“newnew”，意思是全新的。“人要有新的观念，新的思路，不断追求才行，不要坐在功劳簿上。”

现在，“妞妞”已经拥有8个分公司，80多个直销店和1个工业园，宋爱洁却仍不满足。她说，在她的人生字典里，永远找不到“满足”这个词。西饼店获得成功之后，宋爱洁又有了时髦的想法，进军新的领域——生态农业，开发大头菜。

对于襄樊人来说，大头菜并不算什么时髦的东西。相传东汉末年，诸葛亮隐居古隆中，每当寒冬腊月，他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌下饭。有一次诸葛亮出门访友，临走前做了一盘蔓茎丝，数天后回家，见没有吃完的蔓茎丝无异味，就试尝了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奥妙。新鲜蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。从此，襄樊人腌制大头菜的习俗和方法就逐渐发展，流传至今。

“原来都是小作坊经营，想把大头菜做出名堂是很难的。”宋爱洁又有了新点子：“过去人们吃的是温饱，现在吃的是健康，现在很多人得病，一发现就是癌症，很多都是病从口入。”正因如此，宋爱洁萌生了将历史悠久的大头菜改头换面的想法。

“我跟农学院合作，用有机肥种大头菜，提高它的内在质量。”宋爱洁用了一个很形象的比喻，“我们种的菜长得小，组织结构紧密点，跟年轻人一样，不像老人，组织结构疏松。有机肥种植解决了大头菜的脆度问题。”

掌管大企业不时髦不行

在宋爱洁的名片上，很显眼地写着她的电子邮箱和公司网站。从前和别人交流时，总看见别人的名片上有个e-mail，后来她才知道那是电子邮件，时髦的她当然不能落伍。

如今，宋爱洁对电脑已经很熟悉了，惟一让她有些遗憾的是打字有点慢：“打字速度跟不上年轻人了。”

华中科技大学EMBA高级总裁研修班有位特殊的形象大使。“因为我的年龄超过教授的年龄，是研修班最年长的学员了，所以他们还给我赐了个形象大使的称号。”宋爱洁幽默地解读着这个称号， “我觉得花钱学知识合算，掌管这么大的企业，不时髦不行，不更新观念不行。”

“妞妞”公司的办公室里写着这样一段话：”一个有知识、懂管理的领导层，不要单枪匹马地干，要学会把知识技能和管理的智慧传达给你的同事，靠团队的力量完成任务。”深谙管理之道的宋爱洁，不仅自己学，还带着员工一起学。除了给员工开展业务培训，她还经常组织员工进行演讲比赛、文艺汇演，在宋爱洁看来，企业的效益不是赚来的，效益是管理得来的。

每有大灾大难她会献上爱心

在百度中输入 “宋爱洁”，会出现一连串与爱心有关的新闻。说到国家，宋爱洁的眼眶湿润了，每当国家有大灾大难，她总会第一时间送上爱心。

1998年特大洪涝灾害，宋爱洁得知几千名武警官兵日夜守护大堤，立即让荆州分公司的员工把店里生产出的新鲜面包送上大堤；2003年非典期间，她率领职工带着万余元的食品到襄樊火车站逐一慰问志愿者，并先后向襄樊红十字会和樊城区政府捐献2.2万元；2004年夏天，襄樊部分地区遭受暴雨灾害，她向灾区捐助食品和现金近万元；2005年9月，保康发生山体滑坡，她先后三次捐赠食品和现金近20万元；2008年汶川地震，她带领员工来到襄樊市军供站，向进川抗震救灾的官兵捐赠750箱价值11万元的大头菜……

在宋爱洁创办的企业里，90%是下岗工人子女或农村进城务工人员。

在宋爱洁的书柜里，珍藏着厚厚的书信。“接受资助的那些大学生经常给我来信，取得了好成绩都会告诉我。”

从2002年开始，宋爱洁开始扶助大学生，一共扶助了18个。一般人都称呼她为“宋董”，而这些孩子们则亲切地叫她“奶奶”。就读于西北工业大学的王海啸，给“奶奶”寄来了他的成绩单，专业课排名第一。说起这些孩子们，宋爱洁倍感骄傲，“他们有的入了党，有的当了班干部。”

面对金融危机向管理要效益

宋爱洁：因为企业发展的形势还是可以的。但也遇到危机，遇到危机慢慢战胜吧。现在有些企业发展不好，金融危机是一回事，产品要适应市场的需求，内部也要加强管理。产品再好，管理不善也不行。效益不是赚来的，效益是管理来的。管理不善、偷拿现象，都会导致成本高，成本增高，企业就会把价格抬高。价格抬高了，顾客就不买了，所以除了注重市场需求以外，还要加强管理，培养员工的责任感，人人都要有责任。

民营企业要发展，就是八仙过海各显神通，没有能力、智慧，就无法完成。所以一个人的成长，就必须不断学习，更新观念，只吃老本是不行的。

宋爱洁：我觉得现在学生创业是比较艰难的，在经济危机的大环境下更艰难，前进的路上会遇到很多挫折。一是他们没有经验，如果不能坚持下去，一点小问题就能把他们打倒。要坚守信念，信念是什么，是我一定要追求的目标，但又不超过我的能力，我一定要做到，当我去做的时候，在路途上可能会遇到一些挫折，但我要坚持信念，克服困难。

第一是信念；第二是战胜困难；第三是不断学习，提升自己；第四是要把自己位子放低点，不要感觉自己是个大学生，就眼高手低，走到哪儿都要学会尊重人。很多有能力的人不一定有多高的学历，别人可能学历没有你高，但是他有实践经验，你就谦虚点拜他为师。

我们在做每件事的时候，要谦虚一点，别人就会瞧得起我们，相反骄傲自大就会被别人瞧不起。学生学的只是理论知识，只有理论和实践结合起来才是完美的。

记者：像您这个年纪的人，一般都会在家里带带孙子，享享清福，您为什么不选择这种生活方式呢？

宋爱洁：共和国成立了60年，我为她默默奉献了51年；改革开放30年，我做民营企业17年。我们这代人，经历了风风雨雨，但国家也不容易，我们要为祖国母亲出力，把自己当成祖国母亲的孩子，为国家效劳。我觉得在我这个年龄，67岁，我还有能力，为祖国干点事情。做不了的事情，我也不去做，但只要在我能力之内，我就必须努力去做。因为我肩上担负着责任。