词条 | 松仁里脊 |
释义 | 主料: 里脊肉 黄瓜 松仁 调料: 生抽 淀粉 盐 花雕酒 芝麻油 步聚: 事先准备: 1. 肉切丁,加入酱油膏、盐(一点点)、淀粉、花雕酒抓匀,腌制一会儿。 2. 黄瓜切丁。 3. 松子仁在无油的锅内炒熟(或用微波炉加热至熟)。 制作过程: 1. 锅内热油,加入里脊肉滑炒至变色。 2. 加入黄瓜丁和松子仁,翻炒片刻。 3. 加入适量盐,翻炒均匀。 4. 关火后淋入适量芝麻油,拌匀即可。 |
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