材料

做法

材料

主料：百叶3张、菠菜200克、松仁30克

调料：盐、芝麻油、白糖、生抽各适量

做法

1. 主料集合

2. 用开水将百叶焯烫一下，然后沥干水分，备用。

3. 将菠菜放入开水烫煮30秒，其间，加入适量的食用油可以保持菠菜翠绿。

4. 将焯好的菠菜捞出，沥干水分，剁碎，加入松子仁。

5. 加入适量盐、白糖、生抽、芝麻油，搅拌均匀。

6. 将百叶铺在干净的案板上，在靠近自己的一头均匀铺上菠菜碎，慢慢卷起。能力强的孩子可以试着自己卷卷。

最后斜刀切开，摆盘即可食用。