简介

食材明细

制作方法

简介

名称：松化的华夫饼 制作难度：普通

所需时间：半小时

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

食材明细

鸡蛋、菜油 3茶匙、糖 25G、香精 四滴、低筋面粉 半杯（CUP）

制作方法

1、分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）。

2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住。

3、蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀。

4、将面糊倒入烤花夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。