原料

制作方法

原料

100 克 低筋面粉 30 克 黄油 30 克 芝士 20 克 糖粉 30 克 鸡蛋 0.25 匙 盐 0.125 匙 小苏打 10 克 炒香黑芝麻

制作方法

1、黄油、芝士室温软化，然后打发。

2、加入糖粉、盐继续搅拌均匀。

3、加入蛋液，打成均匀的糊糊。

4、面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。

5、所有材料拌成面团。

6、面团直接放在高温布上用手推成长方形，并用擀面杖擀薄，越薄越好；然后切割，在表面用叉子搓些洞洞。

7、把弄好的饼胚放烤盘上，预热烤箱，180°C上下火烤25分钟左右。