～柠香茄汁里脊～

主要材料：猪里脊肉 柠檬 番茄沙司

做法：

1 猪里脊肉切成粗长条；

2 在肉条里加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟；

3 腌好的肉条入油锅炸成金黄色；

4 捞出用厨纸吸一下油份。

5 另起锅，加少许油；

6 加入两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀；

7 倒入里脊条翻炒，使其均匀裹上茄汁；

8 挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精；炒匀；

关火装盘，完成。