食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 玫瑰粉20克 糯米粉适量 普通面粉100克 绿豆粉50克 杏仁粉50克 黑芝麻粉50克

配料： 白糖粉适量

辅料： 法式风味糖浆（玫瑰味）适量 麻油适量 玉米油适量 盐适量 牛奶适量

制作步骤

1. 1、这是全部粉类（上锅炒熟）和干玫瑰花碎

2. 2、首先中小火将糯米粉放入铁锅里炒熟至微黄（一定要耐心慢慢炒，不然会焦糊）

3. 3、黑芝麻清水洗净，放入炒锅炒熟，再用搅拌机里的磨粉杯将其磨成粉

4. 4、这是甜杏仁粉。

5. 5、这是炒熟了的普通面粉。

6. 6、这是炒熟的绿豆粉（超市有卖生的粉）。

7. 7、这是干的玫瑰花（用湿布擦一下表面，去掉浮灰），只要花的表面，去掉根、芯。

8. 8、用搅拌机磨成粉末。

9. 9、将炒好的糯米粉、普通面粉、糖粉、玫瑰花粉按比例放入盆里

10. 10、这是玫瑰味法式风味糖浆60克+麻油30克（应该放玉米油才好，）

11. 11、将粉类用筛网筛一下，在搅拌的过程中又加入了一些麻油。。没有称重量（有点串味了，因为麻油味很重。）

12. 12、拌好后再一点一点慢慢地加入牛奶（热后放凉的），慢慢用手搓成粉末状，。（加入牛奶的多少，以粉不结块且能成型为好）

13. 13、这盆里是熟绿豆粉、糯米粉、糖粉、少许盐，同样过筛。

14. 14、倒入烧沸后的玉米油和麻油用筷子将其拌匀。再慢慢加入牛奶，用手慢慢搓成粉末

15. 15、这是新败回来的模具。看上面说明是压鸡蛋的，可我家里的鸡蛋太小（草鸡蛋），压不成形，现在正好用来当模具用

16. 16、用小勺将调成的玫瑰花粉末放入模具里，压实

17. 17、还有LOVE心形饼干模具（用保鲜膜垫底）、星形模具，

18. 18、压实后反扣过来，漂亮吧。

19. 19、LOVE。。这个模具太薄，不容易成型。

20. 20、还是这个模具好用。。

21. 21、再来一张。。“情人节”快乐！！