| 词条 | 四季老火靓汤 |
| 释义 | 图书信息作 者：张云辉 编著出 版 社：湖南美术出版社 出版时间：2008-12-1 版 次：1 页 数：191 印刷时间：2008-12-1 开 本：大32开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787535629944 包 装：平装 内容简介本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂，让您的饮食既丰富又营养，是煲出靓汤的极好参考书。 汤不是可有可无的，大家都知道它既滋补又养颜，是我们在日常生活中获取营养必不可少的一个重要途径。随着人们的养生意识加强，越来越多人开始重视汤的存在，但是，汤里究竟有多少营养？怎样喝才算科学？不同的人群适合喝什么样的汤呢？本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂，让您的饮食既丰富又营养，是煲出靓汤的极好参考书。 目录春季 基础知识 麦冬参梨瘦肉汤 白果排骨汤 蜜枣剑花猪肺汤 参芪泥鳅汤 菜干蜜枣腊鸭肫汤 葫芦肾片汤 麦冬阿胶羊肺汤 金钱草银花瘦肉汤 西瓜皮竹笋鲤鱼汤 昆布海藻瘦肉汤 慈姑猪苓螺蛳汤 鸡血藤煲乌蛇 五味人参猪脑汤 |
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