四川一胜肴食品有限公司成立于2005年12月，是一家专门从事辣椒类产品生产、研发和销售的食品公司，总部设在成都市。现有员工500名。2008年公司被评为"成都市农业产业化重点龙头企业"。目前企业已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证、ISO22000：2005（HACCP）国际食品安全管理体系认证和中国良好农业（GAP）规范认证。经过近几年的不断提升，我们的产品已遍布在全国20多个省市自治区，在北京、上海、西安、兰州、昆明、大连设有6个分公司，企业已形成良好的市场口碑和商业信誉。

2008年之前公司生产一直处于代加工阶段，生产经营受到各方面因素的制约，企业发展也面临瓶颈问题。为此，2008年企业投资5000多万元在四川省彭州市建设了自己的种植生产加工基地，于2009年3月建成并投入规模生产运营，当年就实现销售收入5000余万元。与此同时，企业通过合理有效利用当地生态资源、土地资源来开发辣椒产业，带动项目区经济的快速健康发展，有效的推动了当地农业的产业化经济，一胜肴生态辣椒种植加工项目是在国家和地方发展农业产业化实现农业规模化的政策下制订并组织实施的，项目总规模8000亩,可带动5000户农民实现增收每年每户5000多元，让农户当年实现致富目标，真正达到了农民"向土地要钱""依托土地致富"的目的。生产加工基地的建设在给予种植农户种植信心保障种植户利益的同时，也为当地增加300多个就业岗位，实现了当地农村剩余劳动力尤其是失地农民再就业，为当地农业现代化建设做出了应有的贡献，从而实现企业经济效益和社会效益的双丰收。

为满足市场快速成长的需要，企业于2009年12月对生产加工基地进行了扩能改造，新增自动化生产线两条，以此保证全面完成2010年实现1亿元的销售目标。同时，考虑到企业长远发展需要，于2010年10月对生产基地进行大规模扩建，将新增80亩土地，建设标准化车间6个，自动化生产线10条，预计到2011年12 月底全面竣工。项目建成后，将成为全国第二四川最大 的辣椒酱生产加工基地，达产后年产值10亿元，职工总数将达到1500人