四川百年灯影牛肉食品有限责任公司是由四川灯影牛肉食品有限责任公司改制而成。该公司现有员工189人，各类专业技术人员45人，拥有固定资产3500万元，流动资金1500万元，具有年产“灯影”牌牛肉，牛肉干（粒、丝）5000吨，牛（猪）肉罐头8000吨的生产能力和技术条件。

“灯影”牌灯影牛肉创始于清光绪二十二年（1896年），经过百多年技术改造和创新，具有片薄如纸，灯照透明，香、酥、脆、入口化渣，蛋白质和微量元素十分丰富等特点。党和国家领导人十分关心和帮助“灯影”品牌的发展。产品在国际国内多次获金奖。公司生产的主要产品有百年“灯影”牌灯影牛肉，牛肉干（粒、丝），午餐肉、红烧牛（猪）肉，清蒸牛（猪）肉罐头等三十多个品种七十多个规格。产品主要销往北京、上海、洽尔滨、成渝等三十多个大中城市；国外主要销往俄罗斯、阿富汗、越南、老挝等十几个周边国家。公司从2003年起，与国内大型食品集团联合，加工出口产品、军需产品和回民食品，产品在国际和国内享有较高荣誉和知名度。