寺河山，地处灵宝东南崤山腹地，也称灵宝寺河山，地貌千姿百态，大体是四山、三岭、三沟、四面坡，有大小山头95座，大小沟岔93条，组成凹凸形扇面状。寺河山与苹果有着不解之缘，“山因果而发，果因山而名”。寺河山原本不毛之地，解放前还曾土匪四窜，自1950年代引植苹果以来，经过几十年的艰苦创业，山区面貌焕然一新。寺河山以其得天独厚的自然条件，盛产优质苹果，素有“亚洲第一高山果园”之美誉。寺河山区海拔800—1200米，土质肥沃，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大，是苹果的最佳适生地。寺河山苹果以其色泽艳、味道美、腊质厚、硬度大、耐贮运、含糖量高等突出特色而饮誉海内外，红富士、新红星、金冠等苹果多次在全国果品鉴评会上获金奖。

寺河山原属东村乡和寺河乡分辖。东村乡始建于1991年，后于2005年并入寺河乡。从此寺河山与寺河乡从地理上讲基本等同。合并之后的寺河乡进一步挖掘寺河山独特优势，致力于把寺河山苹果做大做强。全乡乡面积155平方公里，辖寺河村、刘柏村、窝头村、上埝村、磨湾村、孟家河村、新村、火山关村、米河村、坡根村、南埝村、沟南村、姚园村、牛心村、朝阳村、阎村等16个行政村，人口8300余人。

寺河山不仅盛产优质苹果，近些年食用菌、中药材等其他产业也初具规模。寺河山还有丰富的生态旅游资源，林木覆盖率达到70%，植被完好，野生植物1000种，山鹿、山羊、山猪、獐子等野生动物130余种。春季繁花似锦，夏季绿阴覆盖，秋季红叶漫坡，果实累累，冬季白雪逶迤，是回归自然良好去处。209国道穿境而过，孟家河—寺河公路（经甘山森林公园过张村是通往三门峡的一条捷径）、东村—寺河公路、农村道路村村通工程的建成使得交通条件大为改善，果品流通和观光旅游更加便利。