材料

做法

材料

丝瓜、虾皮、大蒜、盐、糖、食用油。

做法

1、丝瓜洗净，刨皮，切段；大蒜切末；

2、锅中放油烧热，下蒜末爆香；

3、下丝瓜爆炒，加入虾皮续炒1分钟；

4、加少量水烧开，盖上锅盖中火焖煮1分钟；

5、加入少量盐，糖，起锅装盘即可。