简介

主料

配料

耗时

丝瓜炒肉末做法

注意事项

简介

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1．丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

2．由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3．丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

主料

丝瓜200g

猪肉50g

配料

油适量

盐适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

丝瓜炒肉末做法

1 嫩丝瓜半条，去皮，洗净。

2 滚刀切成薄片。

3 猪肉剁成肉靡。

4 肉靡加少许生抽，腌几分钟。

5 起油锅，大火炒熟丝瓜。

6 把丝瓜拨一边，以锅内油汤把肉靡炒熟。

7 加盐调味，盛盘。

注意事项

肉靡一定要剁细，越细越好，加生抽腌一下是为了嫩一点，不要炒太老了，要滑散，宝宝不太能感觉出来菜中有肉嚼不动为好。