| 词条 | 丝瓜炒蘑菇 |
| 释义 | 简介丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 1．丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 2．由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱 3．丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 主料丝瓜200g 蘑菇100g 配料油适量 盐适量 耗时准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 丝瓜炒蘑菇做法1 准备丝瓜。 2 丝瓜去皮，洗净待用 3 将丝瓜切成3厘米长的条 4 蘑菇洗净，用手撕成细丝 5 锅里放油，烧至7成热，放入丝瓜翻炒2分钟 6 放入蘑菇，继续翻炒 7 加盐，鸡精，翻炒2分钟，起锅 注意事项大火快炒，丝瓜的营养会最小流失。 |
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