丝瓜切成菱形，辣椒做配料。

鸡坎成块，用盐、糖、酱油、酒、姜丝、胡椒粉、生粉、油调好味。待用。

起锅放油把鸡煎到金黄色。

把鸡炒到7成熟再加入丝瓜炒熟，最后再放适量的调味就行了。

丝瓜炒鸡球一个很简单的家庭小菜。