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词条 斯佩尔特小麦
释义

斯佩尔特小麦简介

与小麦存在物种关系的斯佩尔特小麦,在德国有4000年的种植历史,含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物,能增强人体自然抵抗力,排毒解毒,是当之无愧的“作物之王”。

生长环境

斯佩尔特小麦千年以来被广泛种植,生长在沿海农业气候地区,产量常常受淹水的影响,小麦斯佩尔特在加水和排水这种淹水胁迫条件下幼苗成活和生长,天然生长营养物质高。

食品范围

主要用于面包、米粉等其他面食,在欧洲广泛用于专业生产婴儿食品。米粉类如德国特福芬斯佩尔特小麦粉,里面含有丰富的植物蛋白和大量的维生素A,E,B及烟酸等,矿物质和脂肪酸含量超过所有其他作物,增强人体的自然体抗力,解毒排毒,抗过敏等功效,对婴儿有促进骨骼生长的至关作用,斯佩尔特只在欧洲见着广泛食用。

斯佩尔特小麦加工生产的米粉,谷物中的淀粉能在温水中分解,宝宝更易消化吸收,温润柔滑,适合宝宝食用。

营养价值

斯佩尔特小麦千年以来被广泛种植,含丰富的植物蛋白和大量的维生素A、E、B及烟酸、天然纤维素、维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质,其中矿物质和脂肪酸含量超过所有其他作物,能更好的增强人体自然免疫力,解毒排毒,抗过敏,促进骨骼生长。

斯佩尔特小麦的高水准要求

- 富含植物蛋白(12%-20%)

- 含多种碳水化合物(至75%),及丰富的天然纤维素

- 含有所有的矿物质和微量元素----骨骼和关节自然生长所必需的,并且提供心肌和器官正常神经传导所需的电解质

-其中富含的大量矿物质储备在人体中,以防止酸中毒,对器官无论是从内还是从外给与保护。每种愤怒,悲伤和发脾气都会使肝脏产生过多的胆汁酸,使血液和器官组织酸化,发炎和伤害。严重的后果是胃肠道炎症,心脏病发作,中风等。饮食中如果摄入过多的动物蛋白,如肉类,高脂乳酪,鸡蛋乳制品等,在体内形成过多的尿酸和花生四烯酸,会使器官肌肉酸化,组织,软骨和骨骼收到侵害。而体内大量的矿物质储备就会防止危害,使得酸度平衡

- 含有非常宝贵的不饱和脂肪酸,以及脂溶性的维生素A,E和D 作为抗氧化剂

- 含有丰富的水溶性维生素B1,B2和B6,提供肠道合成生命必需的各种维生素和水溶性维生素及叶酸等

- 其中含有生命所需的重要其它营养物质,如硫氰酸,天然的灵丹妙药,可用作于促进生长,消炎,免疫刺激,抗过敏,抗肿瘤

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更新时间:2025/3/10 16:54:50