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词条 顺德糖厂
释义

顺德糖厂位于广东省佛山市顺德区大良街道顺峰居委沙头村。1934年陈济棠兴办地方实业时,投资330万元建成。捷克斯可达工厂连工包料承建,制糖设备来自捷克。尚存四栋早期厂房:制糖车间、压榨车间和成品糖仓库两间;以及助晶箱、桔水罐等早期设施。钢框架结构,大跨度钢桁架上盖铁皮顶,空心红砖墙。砖身有“永业砖窑”“永”“河南小港”等铭文。

陈济棠主政广东期间,采纳岭南大学农学院院长冯锐的《复兴广东糖业计划》,兴建全国第一批现代化糖厂,包括新造糖厂、市头糖厂、顺德糖厂、揭阳糖厂、东莞糖厂和惠阳糖厂。顺德糖厂压榨能力为1千吨/24小时。1949年后,顺德糖厂先后隶属中央轻工业部、省轻工业厅、省糖业公司和佛山市糖纸公司,现为民营企业。

顺德糖厂是中国第一批机械化甘蔗糖厂,为第三次全国文物普查重要新发现,是中国近代工业遗产,见证了中国制糖行业史与广东近代工业发展史,有重要的历史、科学价值。

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