发票是指一切单位和个人在购销商品、提供劳务或接受劳务、服务以及从事其他经营活动，所提供给对方的收付款的书面证明，是财务收支的法定凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

税收通用发票又叫定额发票，手撕发票。每张发票上的金额是固定的，不用书写发票单位名称，因此是通用的。又因为每次开发票只需要根据所需的额度直接手撕，所以被形象的叫做手撕 发票。手撕发票是税务部门事先印制好的一种发票，顾客在购物后由服务人员开具。机打发票可以记名，手撕发票不可记名。