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词条 水煮蟹肉豆腐煲
释义

主料:

姜片 蒜茸 花椒辣椒油 黄油

豆瓣酱 生抽 盐 料酒 鲜菇

油豆腐 大蒜 蟹肉 糖

制作步骤:

1、先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油;

2、等锅热些放豆瓣酱,爆香,加入黄油,少许生抽、盐、料酒和半茶匙糖(调味)。

3、再加半碗水左右,煮至沸腾;

4、倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉,大概煮十分钟;

5、然后倒入已预热好的砂煲内即可。

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更新时间:2025/3/24 12:07:01