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词条 水鸭焖萝卜
释义

材料:

水鸭半只、姜片、整只的干辣椒数只、白萝卜半个、葱花

盐适量、耗油、鸡精少许

做法:

1、水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切片备用;

2、沙煲加整干辣椒三五只,姜片,加足水大火烧开转小火焖一小时;

3、选出干辣椒丢弃不要,倒入萝卜片,调盐,跟水鸭一起焖入味;

4、最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就ok了!

提示:

1、这个吃法很清淡,我另外加了点辣味也是淡淡的,萝卜香甜,水鸭肉软香。

2、此菜没另外加油,直接用鸭本身的油足够了。

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更新时间:2024/12/23 17:47:24