材料

做法：

材料

材料：水芹300克、粉丝（水发后）150克、蒜头（去衣拍碎）20克，浓缩鸡汤（支装）、麻油各少许，盐、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

水芹洗净切段备用；粉丝沥干水分备用；开锅下油，爆香拍蒜，下水芹翻炒片刻，然后加入粉丝继续翻炒，下少许浓缩鸡汤，以盐、胡椒粉调味，最后淋上少许麻油便成。