材料:
配料:
馅儿:
皮儿:
做法:
贴士:
墨鱼、虾仁、鸡蛋、干贝
盐、澄粉
墨鱼丸、一点点虾仁一起打成馅,加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。
澄粉和开水以1:1的比例和面,实在不会包那种元宝形的虾饺,来个简单的三叶饺。
普通饺子的包法,包好后,大火蒸10分钟就好了
如果用全虾的皮里会透出淡淡的红色,更好看些,
做绿色的叶边,用抹茶粉+ 一点点水兑匀后用筷子点上,当然用菠菜汁或者什么绿色的食物弄上也行
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