材料:

做法:

材料:

澄面，生粉，猪肉，菠菜，鲜虾，胡萝卜，香菇。，调料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，香油。

做法:

1．澄面和生粉以2比1的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀成面皮。

2．将菠菜，香菇焯熟后切碎，胡萝卜切末，猪肉馅与虾泥一起加入鸡精，白糖，盐，胡椒粉，香油拌匀制成馅。

3．面皮包入馅制成饺子，下面垫胡萝卜片。锅开后中火蒸8分钟即可。