水耗是指在单位标准下对水的消耗量，常用于企业对成本及消耗指标的核算，同时环保部门也将水耗作为对企业要求的环保指标之一。如今在能源日渐紧张、提倡节约的时代，水耗指标的高低将直接作为企业环保是否达标的关键性指标。