简介:

材料:

做法:

简介:

蜜饯橙皮，可改用蜜金橘或凤梨干。

材料:

低筋面粉380g，泡打粉1大匙，糖90g，奶油150g，原味优格50g，鸡蛋1个，蔓越莓果干50g，蜜饯橙皮50g，兰姆酒2大匙

做法:

(1)水果干加上酒先浸泡一下。

(2)锅中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油，以手搓揉成沙子般的小颗粒。

(3)优格加上牛奶和蛋拌均匀。

(4)第3项中的蛋液倒入面粉中，慢慢揉成一个面团，同时加入沥干水份的果干，以保洁膜包好，冷藏约30分钟。

(5)取出面团，杆开成约2∼3公分厚的面皮，以饼干模叩出圆型，以170℃火温烤约15分钟即可。