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词条 水果蔬菜营养使用手册
释义

图书信息

书 名: 水果蔬菜营养使用手册

作 者:犀文资讯

出版社: 湖南美术出版社

出版时间: 2010年02月

ISBN: 9787535635587

开本: 16开

定价: 18.00 元

内容简介

《水果蔬菜营养使用手册》包含近一百种常见杂粮十贷的营养分析。杂粮干贷是人们每天都不能缺少的丰要食物来源,营养成分自然格外重要本。书从每种食材的特质、成分、功效、存贮、摄取、宜忌、食方等多方一入手,让您科学细致地r解不同种类杂粮的营养价值。一册在手,所有的营养要点尽在掌握中,足您身边的营养大全。

图书目录

PART 1 漫谈蔬菜水果营养

蔬菜营养

水果营养

PART 2 翻蔬菜营养解密

叶菜类

菠菜

韭菜

空心菜

豆苗

香菜

油菜

生菜

青蒜

芥菜

芹菜

苋菜

紫苏

紫菜

紫背菜

紫甘蓝

韭黄

白菜

菜花

根茎类

胡萝卜

芦笋

蒜苗

莴笋

紫皮大蒜

洋葱

马蹄

茭白

白萝卜

大蒜

山药

蕨菜

竹笋

瓜茄类

黄瓜

丝瓜

苦瓜

茄子

节瓜

南瓜

冬瓜

番茄

青椒

葫芦

红辣椒

佛手瓜

鲜豆类

花豆

扁豆

蚕豆

荷兰豆

菌菇藻类

裙带菜

海带

草菇

香菇

金针菇

平菇

猴头菇

PART 3 水果营养解密

鲜果类

红苹果

山楂

火龙果

西瓜

草莓

杨梅

柿子

樱桃

石榴

番石榴

青梅

橄榄

猕猴桃

桑葚

李子

布朗

山竹

葡萄

圣女果

荔枝

椰子

柠檬

芒果

哈密瓜

木瓜

菠萝

枇杷

香蕉

柚子

橙子

杨桃

香瓜

菠萝蜜

榴莲

干果类

开心果

腰果

乌梅

杏仁

核桃仁

莲子

菱角

松子

栗子

黑瓜子

葵花子

……

随便看

 

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更新时间:2025/3/21 6:36:58