| 词条 | 水果蔬菜营养使用手册 |
| 释义 | 图书信息书 名: 水果蔬菜营养使用手册 作 者：犀文资讯 出版社： 湖南美术出版社 出版时间： 2010年02月 ISBN: 9787535635587 开本： 16开 定价: 18.00 元 内容简介《水果蔬菜营养使用手册》包含近一百种常见杂粮十贷的营养分析。杂粮干贷是人们每天都不能缺少的丰要食物来源，营养成分自然格外重要本。书从每种食材的特质、成分、功效、存贮、摄取、宜忌、食方等多方一入手，让您科学细致地r解不同种类杂粮的营养价值。一册在手，所有的营养要点尽在掌握中，足您身边的营养大全。 图书目录PART 1 漫谈蔬菜水果营养 蔬菜营养 水果营养 PART 2 翻蔬菜营养解密 叶菜类 菠菜 韭菜 空心菜 豆苗 香菜 油菜 生菜 青蒜 芥菜 芹菜 苋菜 紫苏 紫菜 紫背菜 紫甘蓝 韭黄 白菜 菜花 根茎类 胡萝卜 芦笋 蒜苗 莴笋 葱 紫皮大蒜 洋葱 马蹄 茭白 藕 白萝卜 大蒜 山药 姜 蕨菜 竹笋 瓜茄类 黄瓜 丝瓜 苦瓜 茄子 节瓜 南瓜 冬瓜 番茄 青椒 葫芦 红辣椒 佛手瓜 鲜豆类 花豆 扁豆 蚕豆 荷兰豆 菌菇藻类 裙带菜 海带 草菇 香菇 金针菇 平菇 猴头菇 PART 3 水果营养解密 鲜果类 红苹果 山楂 火龙果 西瓜 草莓 杨梅 柿子 樱桃 石榴 番石榴 青梅 橄榄 猕猴桃 桑葚 李子 布朗 山竹 葡萄 圣女果 梨 荔枝 椰子 柠檬 芒果 哈密瓜 木瓜 菠萝 枇杷 杏 香蕉 柚子 橙子 柑 橘 杨桃 香瓜 菠萝蜜 榴莲 干果类 开心果 腰果 乌梅 杏仁 核桃仁 莲子 菱角 松子 栗子 黑瓜子 葵花子 …… |
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