水果生粉是由香蕉、苹果、柠檬、菠萝、椰子、猕猴桃等时令水果，添加白砂糖、葡萄糖、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例，经清洗、护色、脱皮去籽（核）、破碎、干燥、混合、检验、包装而成的粉末状产品，其粒度可达200目以上。可广泛用于保健食品，添加剂等产品中。能进一步加工成片剂，胶囊，冲剂等形式，食用更加方便。具有促进消化、美容美白、减肥抗衰老、增加人体免疫力、抗衰老等保健和治疗作用，极大程度的保留了鲜果中的营养有效成份，对果品的加工又开创了一个新的途径。水果生粉能更好的被人体所吸收和转化，能更好地促进人体的新陈代谢，减少心血管疾病发生的作用。