原料：

百年栗园鸡肉。

配料：

菠萝、芒果。

调料：

绿芥末、李派林喼汁、生抽、冰糖、盐、鸡粉、生粉。

做法：

1、将鸡肉过油，炸熟并至金黄色，待用；

2、菠萝、芒果去皮，切条或丁；

3、把绿芥末、李派林喼汁、生抽、冰糖、鸡粉调匀；

4、锅烧热，把调味汁烧开，将鸡肉、菠萝、芒果炒1分钟左右，勾芡出锅。