词条 | 双雪炖瘦肉 |
释义 | 如何保护爱哭的孩子--清心润肺的双雪炖瘦肉 当孩子任性哭闹的时候,如果确认是因为无理要求未得到满足而哭,建议各位家长采取冷处理,装作不闻不问,孩子闹累了,自然就安静了。不过,千万要注意,俺说滴可是“装作”哦,表面装作置之不理,暗中,可不能任由孩子哭喊,还是要多做做功课滴 如果孩子经常哭,不仅会伤肺,还会降低免疫力,容易患上发烧感冒的小毛病。因为经常哭,会伤及肺气,肺主外邪,所以爱哭的孩子体质都比较差,一旦感冒病毒来袭,肯定容易中招。此外,肺主皮毛,肺虚之后,不能向皮毛输送养分,皮肤得不到滋养,会变得暗淡无光。所以说,爱哭的孩子,平时一定要多吃些清心润肺的食物,白色入肺经,像雪耳、百合、莲子、杏仁、无花果、淮山、海底椰、雪梨等等,都是润肺的绝佳选择 不凉不燥的雪耳搭配润喉化痰的雪梨,滋阴润燥,理气平喘,再加些味甘性平的瘦肉进去,不仅汤味清润,而且能够滋补肺气、补气养血、强身健体、增强机体的抗病能力 当孩子再无理哭闹的时候,各位妈妈与其跟着着急上火,不妨假装漠不关心,转头去厨房煲一碗雪耳汤,等孩子渐渐平息下来的时候,一边让宝贝喝汤润肺,一边慢慢滴给他/她讲道理… 原料:雪耳2小朵、雪梨1个、瘦肉50g、红枣5颗、姜2片。 做法: 1、红枣洗净、去蒂待用; 2、姜去皮、切丝; 3、雪耳用温水泡发; 4、瘦肉洗净、切短粗丝; 5、汤锅烧水,水开后放入瘦肉汆烫,肉稍变色时迅速捞出; 6、泡好的雪耳撕成小朵,放进汤煲; 7、放入瘦肉、红枣和姜丝; 8、倒入1000ml水,大火烧开; 9、雪梨洗净、切块; 10、水开后,将雪梨倒入汤煲; 11、用汤勺撇去浮沫,转小火煲1小时左右; 12、关火之后,撒少许盐调味。 爱心小贴士: 1、瘦肉提前汆烫,可以减少汤中浮沫,如果省略此步骤,水开后需将浮沫仔细撇净; 2、雪梨洗干净即可,不需去皮,如果孩子太小,可以去皮; 3、如果喜欢甜汤,可以不加瘦肉和盐,放些冰糖。 |
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