食材明细

做法

小贴士

食材明细

对虾250克

萝卜150克

粉丝(干)50克

油适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

做法

1.萝卜洗净，切成细丝

2.粉丝用温水泡好

3.对虾洗净，去头，去壳，挑去沙线

4.锅里油热，放姜丝，虾壳，虾头煸炒5分钟

5.加料酒煸炒

6.加一大碗水，大火煮开，小火15分钟

7.把虾壳虾头捞去，留汁

8.把萝卜丝放入虾汁，煮开2分钟

9.放下粉丝

10.放下虾仁，大火煮5分钟

11.加盐，蒜末，胡椒粉，鸡精

12.加些葱花即可

小贴士

1.白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用.

2.白萝卜忌人参、西洋参同食。