【原　料】

胡萝卜200克，青萝卜500克，猪腿瘦肉250克，红枣、陈皮少量，盐适量。

【制作方法】

将胡萝卜、青萝卜洗净去皮切成块，猪肉洗净，沥干水分，陈皮洗净，备用；将陈皮放入瓦煲里，加清水用武火煮沸，然后放入其余原料，继续煮沸后改用文火煲3个小时即可。

【营养分析】

胡萝卜营养丰富，特有的芳香气味可以增加孩子的食欲，促进消化，大量的维生素可以增强人体免疫力，此外，胡萝卜还具有很强的杀菌作用。这款汤含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，可以为人体补充多种营养物质和水分。