菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
主要食材：根茎类
所需时间：十分钟
制作难度：简单
藕 一节
姜 小块
青红椒 各半个
盐 少许
1.藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝，姜切末，切好的藕丝泡在清水中，防止变色。
2.热油爆香姜末，下青红椒翻炒，倒入藕丝大火翻炒。
3.边炒边点少许的清水，用少许的盐调味，之后即可出锅装盘。
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