材料：香菇、金针菇、猪肉、生菜

调料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜、淀粉、鸡精

做法：

1、猪肉、金针菇、生菜洗干净

2、猪肉切丝、香菇泡发洗净切丝、葱姜蒜切末

3、肉丝用盐、淀粉、生抽、姜蒜腌10分钟

4、烧水

5、水开后下肉丝

6、肉变白下香菇

7、煮几分钟，放入金针菇

8、水再次开后下生菜。金针菇和生菜烫一两分钟就好，久了不好吃。

9、最后调入油、盐、鸡精