双档汤

原料：肉糜，厚百叶，油面筋，菠菜，粉丝

调料：料酒，淀粉，盐

制作：⒈肉糜加料酒，淀粉，盐搅拌上劲后包入厚百叶做成百叶包，包入油面筋，做成面筋包

⒉粉丝温水泡软，菠菜洗净

⒊锅内放水，加入百叶包，面筋包，大火煮开改中火焖

⒋待原料都熟后，放入粉丝，菠菜

⒌再次煮沸，加盐，调味出锅。