充气包装 gas flushing packaging machine 。又称为气调包装或置换气体包装。

将产品装入密闭性包装容器内，抽真空（或不抽），再充入保护性气体（N2、CO2），然后将包装密封的方法。

空气包装主要的好处在于他的密封性和密闭性都是包装方式的唯一方式。很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术；比较常见的蛋黄派、薯片等即采取充气包装。