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词条 树子蒸鳕鱼
释义

材料

主料:鳕鱼400克,

辅料:姜、蒜苗各10克,红尖椒,瓶装甘树子30克。

调料:米酒10克,味精、鸡粉各3克。

做法

1、鳕鱼切1厘米厚的片,用开水烫1分钟取出洗净;

2、姜切大片,蒜苗白切斜刀片,红尖椒切斜片;

3、将鳕鱼放入盘中,姜片放在鱼上面,味精、鸡粉、米酒和甘树子一起拌匀,淋在上面;

4、入蒸箱大火蒸4分钟取出,取下大姜片,放上红椒、蒜苗白点缀即可。

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更新时间:2024/12/23 20:32:52