薯香虾仁：
1、鲜虾去壳，去虾线，洗净用少许料酒和盐腌制5分钟；
2、青椒切块，红薯去皮切块，蒜蓉少许；
3、蒜蓉炒香，放入红薯翻炒均匀，加高汤没过红薯大火焖煮3分钟；
4、加入虾仁和青椒，翻炒至汤汁浓稠加少许盐即可！
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