主料

辅料

调料

做法

主料

紫薯，五花肉

辅料

洋葱，西兰花

调料

食盐，酱油，料酒，老抽，淀粉，胡椒粉，白糖，小葱

做法

1.洗干净一根紫罗兰，切成一圈圈，上笼蒸十分钟就熟了

2.剥去外皮，用勺子趁热压碎，然后又用手（带上一次性手套）揉成小圆球

3.五花肉洗干净，去皮

4.剁成肉酱

5.洋葱半个剁碎

6.加入酱油，老抽，生粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，少许调味，直到适合自己的口味为止，生粉别太多，太多了就不会开口了

7.取一团肉酱，摊开，上面放一个薯球，然后像包汤圆一样包起

8.整整齐齐的做好所有的肉丸子，然后上笼蒸十五分钟

9.蒸好以后，烫熟两朵西兰花

10.轻轻的削下西兰花最上面的那小圆粒，细碎的撒在肉丸上面。