原料：

调料：

做法：

原料：

鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量

调料：

盐、白胡椒粉、料酒各少许

做法：

1、鳕鱼洗净，切小块，放小碗里；

2、把蔬菜洗净，切块切段，并用开水烫一下，然后放入搅拌机中打碎，打的时候加适量清水和高汤；

3、把鸡蛋打散，加入等量凉开水，搅拌后过滤，再加入步骤2中的蔬菜鳕鱼糊，并加盐，料酒，白胡椒粉调味，拌匀后倒入小蒸盅，放入沸水锅蒸熟即可。