原料：

调料：

做法：

功效：

原料：

荞麦粉250克，白菜心50克，水发香菇30克。

调料：

精盐、味精各少许，香油2小匙。

做法：

1、将荞麦粉淘洗干净，放入碗中，加入适量开水搅匀成湖；白菜心洗净，切成细丝；香菇去蒂，洗净，切成细丝，挤干备用。

2、坐锅点火，加入香油烧至四成热，先下入白菜丝，香菇丝炒匀，再加入适量清水，放入精盐，味精煮沸，然后倒入搅匀的荞麦湖，续煮至粥成，即可装碗上桌。

功效：

促进机体新陈代谢。