材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
洋葱50克 乾荞麦面200克高丽菜20克 大花菇1朵 红萝卜30克 乾海带芽5克
盐1/4茶匙 胡椒粉1/4茶匙柴鱼酱油2大匙 干贝粉1/2大匙鸡精2瓶
首先将高丽菜、洋葱、红萝卜和泡软的花菇通通切丝备用。
再将荞麦面汆烫至熟後，捞出以冷开水泡凉备用。
接着我们取1000㏄的水，加入切好的高丽菜、洋葱、红萝卜以及花菇煮开後，再加入鸡精、柴鱼酱油和干贝粉调味，最後放入煮好的荞麦面，再摆上泡软的海带芽，食用时撒上少许胡椒粉就完成这一道蔬菜荞麦面了
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