基本信息

内容介绍

目录

基本信息

作 者：晏国英 宋玉霞

出 版 社：中国农业出版社 出版日期：2003-01

ISBN：710907966 版 次：1

包 装：平装 开 本：32开

页 数：228页 印 张：1次

内容介绍

全书共分 7章，介绍了蔬菜栽培的基础知识，无污染蔬菜生产技术，育苗通用技术，蔬菜病、虫、草害防治技术以及无公害用药技术。

目录

序

第一章 蔬菜栽培概述

一 蔬菜生产的发展现状及趋势

1 发展现状

2 发展趋势

二 蔬菜植物的分类

1 植物学分类

2 食用器官分类

3 农业生物学分类

三 蔬菜的营养及作用

1 营养价值

2 蔬菜的作用

第二章 蔬菜栽培基础

一 环境条件的要求及调节

1 环境条件

2 温度条件及其调节

3 湿度条件及其调节

4 气体条件及其调节

5 光照条件及其调节

二 现代灌溉技术

三 土壤营养与施肥

1 土壤营养

2 施肥

四 蔬菜常用保护设施

1 日光温室

2 地膜覆盖

3 遮阳网覆盖

4 塑料大棚

第三章 无污染蔬菜生产技术

一 无污染蔬菜

1 无污染蔬菜与绿色食品

2 蔬菜质量指标

3 无污染蔬菜生产的发展前景

二 蔬菜污染的主要来源

1 生长环境的污染

2 栽培过程中的污染

3 蔬菜产品后期流程的污染

三 如何治理与控制蔬菜污染

1 选择与建设蔬菜基地

2 科学、合理地选用化肥

3 科学、安全地使用农药

4 采用先进的栽培技术

5 产品的后期流程防止污染

6 净菜加工上市

7 建立完善的产品监控和检测制度

第四章 育苗通用技术

第五章 蔬菜病害防治

第六章 蔬菜虫、草害防治

第七章 无公害施用农药